創作和食 和尊

こだわり

お一人様から団体様まで幅広いシーンで利用OK

四季折々の旬食材を使用した創作和食を提供している当店。お刺身や焼物・揚物・煮物など、さまざまな調理法で余すところなくお召し上がりください。
落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と個室をご用意。ご自身へのご褒美や記念日、接待、女子会など、幅広いシーンでご活用いただけます。
ぜひお気軽にお越しください。

日本の食材の素晴らしさを月替わりで愉しむ

メニューとコースの内容を月毎に変えることで、日本の食材の素晴らしさやいろいろな組み合わせを体験していただけます。また、毎月ご来店いただいても飽きることがありません。
オープンキッチンですので、カウンター席では、食材を切る音や香り、盛り付けなど、ライブ感覚でお楽しみください。
周りを気にすることなく過ごせる個室も人気です。

四季の恵みを、一皿ごとに

旬の食材が持つ本来の旨味を大切に、素材に合わせた火入れや出汁、ソースで丁寧に仕立てる一皿。
和の技を軸にしながらも、自由な発想と多彩な技法を取り入れ、その季節ならではの味わいを表現しています。
月ごとに内容が変わる料理の数々は、訪れるたびに新たな出会いがあるのも魅力。
移ろう四季を感じながら、心ほどけるひとときをお過ごしください。