創作和食 和尊

こだわり

お一人様から団体様まで幅広いシーンで利用OK

四季折々の旬食材を使用した創作和食を提供している当店。お刺身や焼物・揚物・煮物など、さまざまな調理法で余すところなくお召し上がりください。
落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と個室をご用意。ご自身へのご褒美や記念日、接待、女子会など、幅広いシーンでご活用いただけます。
ぜひお気軽にお越しください。

日本の食材の素晴らしさを月替わりで愉しむ

メニューとコースの内容を月毎に変えることで、日本の食材の素晴らしさやいろいろな組み合わせを体験していただけます。また、毎月ご来店いただいても飽きることがありません。
オープンキッチンですので、カウンター席では、食材を切る音や香り、盛り付けなど、ライブ感覚でお楽しみください。
周りを気にすることなく過ごせる個室も人気です。

素材の旨味を活かした四季折々の創作和食をぜひ

車エビを使ったエビ真丈にゆり根をつけて揚げたエビドッグ。甘エビ・アサリ・ワタリガニ・トマト・玉ねぎ・人参・セロリなどを炒めて旨味だけを抽出したアメリケーヌソースをかけてお召し上がりください。
山菜をふんだんに使ったソースで食べる北海道産合鴨焼き香味山菜タレは、ヘルシーで栄養満点、旨味・歯ごたえ共に抜群です。